しじみ習慣に含まれている「グリコーゲン」とは?

しじみ習慣に含まれている「グリコーゲン」とは、牡蠣、エビなどに含まれている多糖類です。グリコーゲンは、エネルギーを貯蔵しますので人間の活動に欠かせない栄養素とも言えます。

普段は、肝臓や骨格筋等に蓄えられており、急激な運動を行う際のエネルギー源、また空腹時の血糖維持に利用される成分となっています。

 疲労回復
 集中力を高める
 血糖値を調節する 「しじみ習慣に含まれている「グリコーゲン」とは?」の続きを読む…