しじみ習慣に含まれる「トリプトファン」とは?

しじみ習慣に含まれるトリプトファンと言う成分は、必須アミノ酸のひとつで、食事から栄養分として摂取しなければならない成分になります。トリプトファンは牛乳から発見されて、乳製品や大豆製品、ナッツ類などの様々な食品中のたんぱく質に含まれています。精神を安定させ、鎮痛作用を持つ神経伝達物質の原料となっています。

 不眠を解消する
 アンチエイジング
 鎮痛
 集中力、記憶力を高める
 月経前症候群(PMS)を改善する

このような効果がトリプトファンにはあると言われています。 「しじみ習慣に含まれる「トリプトファン」とは?」の続きを読む…